锅包肉的做法

• 1.把里脊肉切成一厘米厚的薄片
  

• 2.调料因各人口味添加

• 3.用调味料把肉片腌制

• 4.把胡萝卜尖椒切丝切断

• 5.等油温时用鸡蛋生粉挂糊

• 6.过油时肉片不能炸的太硬，呈金黄色即可

• 7.炸好后捞出备用

• 8.把糖醋汁用碗拌匀，（放酱油蚝油白糖米醋）
  

• 9.往锅里放勺油倒入糖醋汁搅拌

• 10.再放入炸好的肉片

• 11.再放入尖椒胡萝卜丝

• 12.翻炒均匀，使肉均匀入味，

• 13.出锅即可食用