葱油饼的做法

• 1.冷水活面，醒好，手沾油，将面按成薄饼，或用擀面杖擀，撒油，葱花切碎，撒在表面，撒适量的盐，抹匀。

• 2.如图切几刀，注意别切断，想要层多，就多切几下。

• 3.如图从一侧折叠

• 4.折向中间，如图

• 5.继续折叠

• 6.完全折好后，用擀面杖将油饼擀薄

• 7.起锅，热油，油饼下锅

• 8.烙好一侧翻面，注意火候，别烙糊了

• 9.出锅，改刀，盛盘

• 10.装饰，完成