鸡蛋灌饼的做法

做法：

• 1. 温水和面
• 2. 和好的面团醒十到二十分钟
• 3. 鸡蛋打散，加入切碎的香葱
• 4. 取一小块面团，擀面杖擀成长条，表面刷一层花生油，乱成卷，再按平擀成薄片
• 5. 锅中放油，煎至两面金黄，鼓起的地方戳洞，把蛋液倒入适量
• 6. 煎熟后出锅，刷点黄豆酱，也可以卷点生菜火腿之类，香喷喷超好吃
• 7. 成品