鸡蛋灌饼的做法

• 1.温水和面

• 2.和好的面团醒十到二十分钟

• 3.鸡蛋打散，加入切碎的香葱

• 4.取一小块面团，擀面杖擀成长条，表面刷一层花生油，乱成卷，再按平擀成薄片

• 5.锅中放油，煎至两面金黄，鼓起的地方戳洞，把蛋液倒入适量

• 6.煎熟后出锅，刷点黄豆酱，也可以卷点生菜火腿之类，香喷喷超好吃

• 7.成品