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  • 用料:

  • 鸡蛋  4个
  • 面粉  100克
  •  适量
  •  适量
  •  180克

小贴士:

中火煎,平底锅放少许盐即可!

做法:

  • 1. 鸡蛋打入一个大碗中,加入葱花和适量盐.
  • 2. 加入水顺时针搅拌均匀.
  • 3. 再加入面粉顺时针搅拌均匀,调成稠糊状.
  • 4. 平底锅倒入少许油
  • 5. 倒入适量蛋液,均匀晃动使其尽量摊薄摊匀.
  • 6. 煎到四周微微翘起中间凝固就可以翻面煎了.
  • 7. 煎好后对折!
  • 8. 再对折就可以装盘啦!
  • 9. 成品图!