红烧猪蹄的做法

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用料：
猪蹄 1个
八角 6个
桂皮 2个
生姜少许
干辣椒 2个
冰糖少许
料酒少许
盐半勺
生抽少许

小贴士：

冰糖一定要快炒，要不然会苦

做法：

1. 猪蹄开水焯开
2. 绰过的猪蹄肉紧实
3. 配料准备好
4. 大火炒出香味，注意油别溅到身上哦～
5. 放入冰糖继续翻炒
6. 倒入猪蹄生抽料酒炒至上色
7. 一直翻炒
8. 加入开水小伙炖半个小时即可出锅！