猪蹄:通乳 八角:理气 桂皮:温中
1.猪蹄开水焯开
2.绰过的猪蹄肉紧实
3.配料准备好
4.大火炒出香味,注意油别溅到身上哦~
5.放入冰糖继续翻炒
6.倒入猪蹄生抽料酒炒至上色
7.一直翻炒
8.加入开水小伙炖半个小时即可出锅!
冰糖一定要快炒,要不然会苦
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