用料：
- 土豆 2个
- 鸡蛋 2个
- 面粉 适量
- 糯米粉 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 小葱 两根
- 孜然粉 适量
小贴士：
做土豆饼时可能会粘手，可以在手上抹点食用油，这样就不会粘手咯！煎饼过程中最好中火噢，这样口感软糯，色相也好！
做法：
- 1. 土豆去皮蒸熟，捣碎成土豆泥，加入鸡蛋，葱花，盐，孜然粉！
- 2. 加糯米粉，面粉，两比例为1：2，并搅拌均匀，面粉，糯米粉适量就好，面粉太多，口感会偏硬噢！
- 3. 电饼档刷食用油热锅后，将做好的土豆饼平铺在电饼档，煎至两面金黄就好！
- 4. 装盘咯，漂亮吧！这是中火做的！
- 5. 这是大火做的！