炸酱面

炸酱面
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食材用料

面条、猪肉(肥瘦搭配哈)、葱、姜、蒜瓣、豆腐干、豆瓣酱、盐、白糖、生抽、老抽、料酒 五花肉1斤 盐1勺 生抽1勺 葱姜蒜少许 甜面酱1袋黄豆酱半瓶 料酒少许 淀粉少许

炸酱面的做法

  • 炸酱面的做法图解1

    1.少许油将葱姜蒜五花肉丁煸锅,放酱油一勺

  • 炸酱面的做法图解2

    2.放甜面酱煸炒注意不要碇锅可以放少许水,再加进半瓶海天黄豆酱煸炒,快出锅的时候加点点料酒,一勺白糖,最后放进去胡萝卜也可以把胡萝卜切成丝或者丁。

  • 炸酱面的做法图解3

    3.炸酱做好了下白水面条,配上炸酱放点黄瓜丝和豆芽等配件都可以!

小贴士

没啥技巧

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炸酱面的家常做法

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