水煮鱼的做法

做法：

• 1. 笋切片！
• 2. 白菜，笋过水！
• 3. 鱼段改刀切片，放入淀粉，酱油，葡萄酒，蛋清，腌制！
• 4. 将菜装碗！
• 5. 鱼放水里煮熟！
• 6. 将鱼放入菜上！
• 7. 另起锅！
• 8. 放油！
• 9. 放入麻椒！
• 10. 放入辣料！
• 11. 放入老汤！
• 12. 烧开倒入碗中！
• 13. 上桌！可以吃了！