用料：
- 面粉 200g
- 鸡蛋 1个
- 开水 适量
- 大葱 半根
- 盐 适量
- 十三香（五香粉） 适量
- 食用油 适量
小贴士：
面一定要和的很软，面硬的话口感也会偏硬。葱花等调料根据个人口味添加。
做法：
- 1. 面粉中加入鸡蛋和开水和成面团，醒发半小时。
- 2. 面团分成相同大小的剂子
- 3. 剂子擀成圆形，上面撒盐、十三香、葱花，最后抹一层食用油
- 4. 卷成长条状
- 5. 再卷成圆形
- 6. 按压，擀成面饼
- 7. 平底锅热油把饼放入锅中，小火烙至金黄
- 8. 翻面继续烙至金黄，出锅
- 9. 成品图
面一定要和的很软，面硬的话口感也会偏硬。葱花等调料根据个人口味添加。