用料：
- 鸡蛋 2个
- 面粉 300克
- 芹菜叶 点缀用量
- 料酒 2滴
- 盐 少许
- 盐 少许（个人口味）
- 五香粉 少许
小贴士：
1、面糊里面的小疙瘩要搅碎，多搅拌一下即可实现。2、面糊稀释程度就和酸奶的浓度差不多，不要太稀，也不要太稠。3、开始要用大火，慢慢调制小火，以免烤焦了。4、锅内倒点油翻面应该还挺容易的。
做法：
- 1. 打2个鸡蛋搅碎
- 2. 加入面粉，再加入适量水，搅拌成面糊状。
- 3. 面糊放置10分钟
- 4. 锅内倒少许油，防止粘锅。（平底锅最好，超过也能将就用），油烧热后用勺子盛两勺（根据锅的尺寸放置，厚度在最好不超过4mm）面糊倒入锅内，左右倒锅，使面糊锅内成型，用平铲磨平即可，单面煎至微黄即可翻至另一面，单面两分钟即可。
- 5. 出锅之后就是这样子喽