土豆丝饼的做法

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用料：
土豆 一个（300克）
鸡蛋一个
油 30克
盐 3克
黑胡椒粉适量
葱花适量

小贴士：

黑胡椒可以个人的口味适当增减，加了鸡蛋不需要放味精

做法：

1. 准备材料土豆，鸡蛋各一个
2. 土豆去皮搽成丝
3. 加入一半油和其他辅料，以及鸡蛋
4. 搅拌均匀，同时取平底锅烧热
5. 热锅下油，转小火
6. 倒入拌匀的土豆丝，摊平，两面煎成金黄色
7. 盛出放在厨房用纸上，吸去多余的油
8. 切成等分块，来杯酸奶（热牛奶），早餐搞定