用料：
- 低精面粉 300g
- 蔓越莓 30g
- 糖粉 110g
- 鸡蛋 半个
- 黄油 200g
小贴士：
黄油不要化的太稀，拿勺子能按压动即可。蔓越莓可根据个人喜好多放。烤箱一定要预热，不然烤出饼干会胡。
做法：
- 1. 黄油提前拿出软化，可以轻松按压即可
- 2. 准备好糖粉
- 3. 糖粉加入黄油中搅拌均匀
- 4. 加入半个蛋液搅拌均匀，我用的是手动打蛋器需要多搅一会儿。
- 5. 搅拌好后加入面粉和蔓越莓
- 6. 活成面团之后拿保鲜膜包好塑型
- 7. 放冰箱冷冻50-60分钟后拿出来，切成0.5厘米左右的厚度，烤箱预热两分钟，170度上下火烤15分钟。