用料：
- 面粉 适量
- 植物油 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 十三香 适量
小贴士：
油酥我是用勺子抹的，比较匀；
做法：
- 1. 面粉添加适量水、盐用筷子搅拌成棉絮壮
- 2. 和成光滑面团，保鲜膜包裹待发半小时
- 3. 切葱花
- 4. 拌油酥，热油倒进少许面粉搅拌成油酥
- 5. 面团擀成薄薄的大饼，依次涂抹上油酥（有利于面饼很好的分层）、葱花、盐、十三香
- 6. 从一边卷起长条，揉到尽可能长而细，我的案板小，所以从中截开了
- 7. 其中一小按扁
- 8. 用刀依次划开
- 9. 切口朝上，盘成圆
- 10. 擀成圆饼，越薄越好
- 11. 电饼铛刷油，待油热放进面饼，两面各煎三分钟
- 12. 两面皆如此面皮酥黄即可
- 13. 整块饼拿出放在编织盘里
- 14. 用两双筷子互相撕开
- 15. 成品～开张整体效果图
- 16. 再来张特写
- 17. 最后来张特近照，外脆里酥，好了，受不了啦，开吃啦