用料：
- 面粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 葱花 适量
- 花生油 少许
- 盐 少许
- 温开水 适量
- 油 适量
小贴士：
好吃也不吃太多哦～～尤其是晚上，毕竟这种面的不好消化～～～
做法：
- 1. 在盆里加入适量面粉，打一个鸡蛋
- 2. 加入适量温开水，将面粉和成面团，醒30分钟以上。
- 3. 葱花切成小块，放旁边备用。
- 4. 将醒好的面团擀成厚约3毫米的面皮，并加入少许花生油，反复粘一下，使得花生油均匀布在面皮上。
- 5. 加入少许葱花和盐。
- 6. 将面皮卷起，并按个人喜好大小切成几份。
- 7. 捏住面团两端，以防葱花掉落。然后摁扁。
- 8. 将摁扁的面团擀成薄饼。
- 9. 锅里放少许油，小火加热至微热时，加入擀好的面饼。
- 10. 煎的过程中，不断将两面反复煎制，以防煎糊。待两面金黄时，夹出放置在盘中。
- 11. 切块装入盘中，享受美味吧。。