水煮鱼的做法

• 1.草鱼切片，把鱼片用盐，胡椒粉，味精鸡精料酒，淀粉腌一下，

• 2.锅下油，放调料，炒香，之后加水，下鱼骨，和菜，加盐，味精，鸡精，胡椒粉，花椒油，煮熟之后，把菜捞到盘子里，在上火，将淹好的鱼片下入锅里，煮熟倒到盘子里，放蒜，葱，刀口辣椒面，干辣椒，花椒

• 3.入油，烧热，浇在上面放香菜