鸡蛋饼的做法

做法：

• 1. 面粉和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒一下。
• 2. 鸡蛋2个
  
• 3. 用筷子打开鸡蛋液，辣椒切沫，胡萝卜丝，一匙盐搅在一起，顺一个方向搅匀。
• 4. 锅里热油，将鸡蛋摊开放凉后切长条。
• 5. 这时候面团醒好了，用刷子刷上油，撒上熟的黑芝麻。
• 6. 用刀切成长方形面片。
• 7. 准备好的鸡蛋块裹上面衣，两头捏紧，类似包的糖纸。
• 8. 锅里放油，小火煎两面金黄。面皮很薄的很快就能煎好。
• 9. 出锅了，装盘。