用料：
- 土豆 一个
- 午餐肉 适量
- 面粉 适量
- 盐 适量
- 鸡精 少量
- 香葱 适量
- 色拉油 少量
- 黑芝麻 少量
小贴士：
1.整个流程简单直接，很容易上手，面粉可以和稀点干点都无所谓。
2.同样的方法也可以做韭菜鸡蛋饼，根据自己喜好调节馅的内容。
3.没有电饼铛，直接用平底锅，锅底刷油平铺面糊，烙黄一面后，再翻面烙另外一面。个人感觉平底锅还烙得更快一点呢。
做法：
- 1. 土豆切成小颗粒，越小越好。。。
- 2. 直接加入面粉适量，我本人不太擅长做面食，用的都是最简单直接的方式处理。
- 3. 加水和匀，可以多放点水，再加入午餐肉颗粒和香葱，放入适量的盐，鸡精，心血来潮我加了点五香粉，也挺香的。
- 4. 和好的面糊放半个小时发一下。电饼铛拿出来，预热刷油，再把面糊均匀的铺在上面。
- 5. 再撒点黑芝麻和葱花，这样更香哈。
- 6. 四分钟，揭开电饼铛，做好了，喜欢吃嫩点的，直接起锅。
- 7. 喜欢吃脆点的，可以翻面再烙一下。
- 8. 起锅，摆盘，这是一张摆出来的，有点单薄。
- 9. 配点小米粥咸菜，一人份早餐搞定。