鲫鱼豆腐汤的做法

• 1.鲫鱼洗净，豆腐切块，姜去皮切片，葱打结，少许切成葱末

• 2.油锅烧热，鲫鱼两面煎至金黄，加入姜片，爆香

• 3.加入葱段，加水，加入豆腐，加少许料酒，大火烧开

• 4.烧开后，撇去上面的杂质，调至中火，烧至奶白色

• 5.奶白色再炖会儿后加盐，加入葱末即可