葱油饼的做法

• 1.面粉用热水烫一下，边倒水边搅如图所示

• 2.放凉后柔团如果沾水撒点干面粉，柔好后盖住醒一会

• 3.醒好后放案板上柔长条切块如图所示

• 4.取一块檊圆饼

• 5.放油、盐、葱花、五香粉抹匀

• 6.象折纸扇一样折起

• 7.从一端卷起

• 8.卷好后手撑压扁

• 9.檊薄，喜欢吃芝麻饼坯沾少许手撒芝麻用手掌压一压使芝麻沾劳

• 10.平锅烧热刷油放饼坯小火慢烙

• 11.一面上色后翻面烙，两面呈金黄色即好

• 12.盛盘开吃