加拿大北极虾芝士煎饺的做法

• 1.北极虾去壳留，留籽。

• 2.在猪肉馅里加入虾籽、香芹碎、老抽、盐、欧芹碎、马苏里拉芝士，拌匀成馅。

• 3.取一张饺子皮，包成如图所示的煎饺，在封口时，抹一点水，更容易封口，但是要记得有一头是不封口的。

• 4.锅热加一点油，将煎饺放入锅中小火煎炸。

• 5.待煎饺底部成型后，调成大火，在锅中摆成花形，然后倒1碗淀粉水入锅。

• 6.盖上锅盖，转成小火，5分钟即可。

• 7.打开锅盖，撒上香芹碎和黑芝麻。