自制杏酱的做法

• 1.杏一小盆

• 2.黄冰糖半碗

• 3.处理杏：去皮去核，一分为二。

• 4.小火，不粘锅翻炒

• 5.炒至浓稠即可。用铲子推能看见锅底，然后慢慢聚拢就行了。整个翻炒过程35—45分钟。

• 6.晾一下装罐，冰箱冷藏即可。