黑松露爆汁鸡肉丸的做法

做法：

• 1. 鸡胸肉切小块，倒进搅拌机打成肉末。
• 2. 加入老豆腐、一勺料酒、两勺调味汁、少许黑胡椒盐。
• 3. 1勺黑松露酱，抓拌均匀，两勺玉米淀粉，搅拌均匀，挤成肉丸。
• 4. 水开下入鸡肉丸子，煮熟捞出。
• 5. 照烧酱汁：两勺调味汁，1勺老抽，1勺蚝油，1勺蜂蜜 1勺生粉，1勺番茄酱，1勺黑松露酱。
• 6. 少许水，搅拌均匀
• 7. 热锅下鸡肉丸 倒入照烧酱汁。
• 8. 煮至浓稠撒上芝麻。