热菜的菜谱做法大全

香菇盒子

用料：干香菇、泡发腐竹、姜末、素高汤、生菜、中筋面粉、酱油、素沙茶酱、砂糖、五香粉

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麻香鳕鱼

用料：鳕鱼、麻椒、油、蒜、姜、盐、料酒、胡椒粉、葱

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笋干蹄膀

用料：猪蹄膀、笋干、大葱段、姜片、大蒜、八角、桂皮、白芷、白寇、香叶、花椒、干辣椒、红糖、料酒、生抽、盐、味精、茴香、食用油

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虾酱空心菜

用料：空心菜、盐、蒜粒、花生油、虾酱

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酸菜小酥肉

用料：猪肉、酸菜、油、酱油、料酒、盐、糖、味精、花椒粉、胡椒粉、淀粉、面粉、鸡蛋、香油、香菇

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双椒爆仔鸡

用料：仔鸡、杭椒、指天椒、料酒、生姜片、花椒、干红辣椒、大葱段、白糖、油、鸡精、大蒜

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尖椒香干炒肉丝

用料：尖椒、香干丝、瘦肉丝、豆瓣酱、生粉、食用油、料酒、生抽、盐

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沙茶牛肉炒芥兰

用料：牛肉、芥兰、沙茶酱、蒜粒、花生油、盐、嫩肉粉、料酒、开水

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日式牛肉饼

用料：牛肉、面包渣、洋葱、盐、红酒、胡椒粉、油、番茄酱

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农家姜炒鸭

用料：鸭边腿、姜、尖椒、葱、蒜、红干椒、胡椒粉、蚝油、生抽、料酒、盐

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芹菜炒鸭肠

用料：鸭肠、香芹、盐、油、玉米淀粉、鲜味酱油、蚝油、料酒

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合掌瓜云耳炒肉

用料：合掌瓜、云耳、瘦肉、红椒、蒜粒、开水、花生油、生抽、料酒、嫩肉粉、蚝油、食盐、鸡精

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椒盐虾

用料：虾、蒜末、红椒末、香菜末、料酒、生抽、盐、椒盐粉、生粉、食用油

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酸菜鱼火锅

用料：酸菜、胖头鱼、小米椒、干辣椒、花椒、姜片、大蒜片、青蒜、料酒、盐、胡椒粉、味精、蘑菇、金针菇、脆皮豆腐、菠菜、食用油、泡椒、冬笋丝

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三角油豆腐镶肉

用料：豆腐泡、肉馅、豆腐皮、香菇、胡萝卜、香葱、水淀粉、盐、蚝油、香油、高汤、姜汁

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豆豉清蒸清远鸡

用料：清远鸡、豆豉、姜粉、葱、盐、料酒、糖、食用油、鲜味酱油、蚝油

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罗汉斋丨佛系过新年 只差一道罗汉斋

用料：胡萝卜、腐竹、青笋、雪耳、面筋、石耳、木耳、黄耳、榆耳、粉丝、竹笋、藕、荷兰豆、黄花菜、蘑菇、草菇、香菇、桂花耳、酱油、麻油、糖、盐、植物油

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烤什锦菇

用料：香菇、金针菇、杏鲍菇、葱、盐、香油、黑胡椒粉

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