热菜的菜谱做法大全

莴笋烧鸡

用料：鸡肉、莴笋、姜、葱、蒜、青红椒、生抽、郫县豆瓣、八角、盐、黄酒、花菇

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小炒牛肉

用料：牛里脊、香菜梗、小米椒、鸡蛋清、葱、姜、青蒜、盐、味精、白糖、蚝油、老抽、料酒、淀粉

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孜然牛肉

用料：牛里脊肉、孜然、香菇、蒜、葱、料酒、生抽、盐、白糖

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红烧肉炖土豆

用料：大肉、土豆、油、盐、老抽、料酒、糖、鸡精、花椒、八角、朝天椒、葱姜蒜、双椒

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鸡蛋韭菜饼

用料：鸡蛋、韭菜、盐、油

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香辣藕丁

用料：莲藕、葱、姜、蒜、红椒、青椒、盐、味精、白糖、干辣椒、鸡粉、胡椒粉、料酒、淀粉

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青菜炒香菇

用料：上海青、香菇、火腿肠、油、盐、耗油、水、淀粉、鸡精、蒜

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酿辣椒

用料：料酒、胡萝卜、猪肉、葱、辣椒、冬菇、淀粉、盐、花生油

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干煸肥肠

用料：猪大肠、青椒、洋葱、干红辣椒、葱、生姜、大蒜、胡椒粉、糖、盐、生抽、郫县豆瓣酱、油

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双拼剁椒鱼头

用料：鱼头、红剁椒、黄剁椒、香葱、生姜、食盐、食用油、料酒

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豆腐肉丸子

用料：豆腐、肉、鸡蛋、葱姜蒜、盐、调料、料酒、淀粉

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叉烧肉

用料：五花肉、叉烧酱、蒜、辣椒、葱、油

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培根炒荷兰豆

用料：荷兰豆、培根、蒜末、姜末、油、盐、蚝油、水淀粉

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清炖排骨

用料：排骨、菠萝、八角、花椒、桂皮、白芷、姜、葱、精盐、料酒

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油淋茄子

用料：茄子、红椒、油、盐、蒸鱼鼓油、香醋、香油、大葱、白糖

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干煸豇豆

用料：豇豆、蒜瓣、干辣椒、盐、生姜末、葱段、八角、花椒、糖、鸡精、麻油

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炸杏鲍菇

用料：杏鲍菇、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、油、盐

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茄子烧豆角

用料：豆角、茄子、小红杭椒、蒜、色拉油、盐、白糖、鸡精、胡椒粉

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