热菜的菜谱做法大全

爆炒青菜

用料：青菜、大蒜、盐、白糖、食用油

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蒜苔炒牛肉

用料：蒜苔、牛肉、盐、鸡粉、五香粉、葱花、腌制牛排、盐、食用油、老抽、料酒、黑胡椒粉、五香粉

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菜心豆腐沫

用料：老豆腐、菜心、盐、生抽、干红椒、蒜

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蒜蓉茄子

用料：茄子、小米椒、小葱、蒜蓉、生抽、耗油、香油、孜然、盐

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芹菜炒鸡蛋

用料：芹菜、鸡蛋、盐、植物油

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西葫芦炒木耳

用料：西葫芦、木耳、瘦肉、大蒜、食用油、生抽、盐、鸡精、淀粉

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香煎豆腐

用料：豆腐、油、孜然、椒盐、辣椒油

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番茄炒西葫芦

用料：番茄、西葫芦、油、盐、生抽

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荆州鱼糕

用料：鱼肉、鸡蛋、肥肉、肉丝、黑木耳、冬笋、红青椒丝、生粉、盐、鸡精（味精）、白胡椒粉、姜沫、香油

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珍珠丸子

用料：猪肉、糯米、盐、葱、鸡蛋、姜沫

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粉丝豆腐娃娃菜

用料：娃娃菜、豆腐、粉丝、油、盐、葱姜、枸杞、淀粉

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孜然鸡胸肉

用料：鸡胸肉、料酒、生抽、蚝油、孜然粉、辣椒粉、白芝麻、盐、橄榄油、黑胡椒粉

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蒸雪鱼（宝宝菜）

用料：雪鱼、姜、嫩小葱、盐、六月鲜白酱油（可宝宝酱油）、黄酒、宝宝油（也可玉米油）、姜（浸鱼用）

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番茄炖甜瓜

用料：番茄、甜瓜、盐、植物油、温水

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咖喱鸡翅

用料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱、口蘑、House好侍咖喱块、盐、料酒、胡椒粉、椰浆、黄油、清水

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西葫芦炒木耳

用料：西葫芦、干木耳、蒜瓣、小米辣、油、盐、生抽

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【家常啤酒鸭】酒香浓郁 风味十足的四川名菜

用料：鸭子、啤酒、盐、油、生抽、老抽、蚝油、大蒜、葱、姜

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酱牛肉

用料：牛腱子肉、姜、大葱、大料、香叶、花椒、冰糖、桂皮、丁香、小茴香、豆蔻、草果、盐、料酒、老抽、酱油、柱候酱、海天黄豆酱

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