热菜的菜谱做法大全

蒜蓉花甲粉丝煲

用料：花甲、粉丝、大蒜、生姜、剁椒、干辣椒、蚝油、生抽、酱油、小葱、盐、食用油

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飘香槐花鸡蛋

用料：洋槐花、鸡蛋、食用油、盐、清水

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韭菜炒虾仁

用料：韭菜、虾、生姜、油、盐、生抽、黄酒

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菠萝咕噜肉

用料：菠萝、瘦肉或者梅花肉、青红尖椒、紫洋葱、（腌肉）胡椒粉、（腌肉）生抽、（腌肉）盐、（腌肉）糖、（腌肉）白酒、（腌肉）鸡蛋清、（腌肉）淀粉、（酸甜汁）糖、（酸甜汁）白醋、（酸甜汁）番茄酱、（酸甜汁）淀粉、（酸甜汁）清水、（炸肉）食用油、（炸肉）玉米淀粉

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香菇鱼丸盒

用料：龙利鱼、鲜香菇、鸡蛋清、淀粉、盐、胡椒粉、香油、蚝油、番茄沙司、油、小葱花、黄瓜、胡萝卜

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香煎土豆片

用料：土豆、食用油、盐、生抽、味极鲜、小葱

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烧茄子

用料：紫长茄、青椒、食用油、生抽、味极鲜、盐、白糖、蒜子、葱段、开水

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麻辣小龙虾

用料：小龙虾、食用油、生抽、老抽、味极鲜、料酒、盐、白糖、麻椒粒、辣椒段、姜片、白开水

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拉丝紫薯

用料：紫薯、糖、油

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孜然豆腐

用料：斋外斋老豆腐、鸡蛋、辣椒粉、熟芝麻、生抽、热油、淀粉、蒜末、白糖、盐、孜然粉

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孔雀开屏

用料：白鱼、花生油、生抽、蒸鱼豉油、料酒、盐、白糖、白胡椒粉、老姜、胡萝卜、金葱白、小红尖椒、杭椒

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雪菜炒竹笋

用料：竹笋、雪菜、白糖、生抽、味精、色拉油、香油

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牛肉丝炒莴笋片

用料：牛肉、莴笋、油，盐，味精，姜、酱油，红薯淀粉，黄酒

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蒜香虾皮红苋

用料：红苋菜、蒜瓣、虾皮、姜、油、盐、糖、料酒、水

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清炒苔菜

用料：苔菜、油盐酱醋、葱花

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酱爆花甲

用料：花甲、豆瓣酱、食用油、生抽、味极鲜、蚝油、料酒、花椒油、白糖、开水、姜丝、葱段、干红椒、香菜

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辣炒芥兰

用料：芥兰、蒜瓣、小米辣、油、盐、味素

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麻辣香锅虾

用料：基围虾、鲜鱿鱼、五花肉、莲藕、花菜、蛤肉、盐、料酒、生抽、桂皮、香叶、姜、蒜、花椒、五香粉、烧烤粉、酱油、郫县豆瓣酱、香辣龙虾调料

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