热菜的菜谱做法大全

西兰花炒菌菇

用料：西兰花、白玉菇、姜、蒜、生抽、蚝油、油

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肥膘炒莲藕

用料：猪肥膘、莲藕、青椒、红椒、蒜、盐、糖

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辣子鸡块

用料：鸡腿、油、姜、蒜碎、圆葱条、麻椒、干辣椒段、麻椒末、辣椒沫、盐、鸡精、酱油、耗油、淀粉、辣椒油、麻油

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酱鸡丁

用料：鸡胸肉、油、盐、糖、酱油、料酒、红烧酱油、蚝油、五香粉、黑胡椒粉、八角、麻椒，红椒、葱、姜、蒜、甜面酱、淀粉

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家常版酸菜鱼

用料：鱼、酸菜、姜蒜、泡椒、指天椒、葱花、豆芽、盐、食用油、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、鸡蛋清

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过尽千帆 回归本味之芦笋虾仁

用料：芦笋、虾仁、姜末蒜末、盐、料酒、现磨黑胡椒

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煎南美白对虾

用料：南美白对虾、鸡蛋、玉米淀粉、面包糠、盐、姜葱料酒、植物油、番茄沙司

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珍珠鱼丸

用料：巴沙鱼柳、糯米、枸杞、鸡蛋、玉米淀粉、盐、番茄沙司、姜葱料酒、水

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香菜牛肉丁

用料：姜、蒜、小米辣、香菜、油、盐、味精、花椒

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茄汁烂肉豌豆

用料：五花肉、嫩豌豆、西红柿、姜、料酒、生抽、淀粉、盐、糖、食用油、清水

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潮汕牛肉粿

用料：瘦牛肉、粿条、芥兰、盐、酱油、牛肉汤

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大薯圆子（脚板薯）

用料：紫肉大薯、糯米粉、葱、十三香、白胡椒粉、盐、生抽、蚝油、糖

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牛腩炒四季豆

用料：牛腩、四季豆、姜、蒜、玉米淀粉、姜葱料酒、盐、酱油、醋、白糖、植物油、温水

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番茄电饭煲鸡翅

用料：鸡翅、盐、蚝油、生抽、老抽、蜂蜜、番茄、料酒、葱、姜

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西红柿炒鸡蛋

用料：西红柿、鸡蛋、油盐糖

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既是零食又是下饭菜的香卤鸡脖

用料：鸡脖、料酒、葱 姜、干辣椒、花椒、麻椒、桂皮 八角 香叶 小茴香、冰糖、生抽、老抽、蚝油、啤酒、盐

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西葫芦炒鸡蛋

用料：西葫芦、西红柿、鸡蛋、葱、油

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菠萝咖喱鸡胸肉

用料：菠萝、鸡胸肉、青红椒、咖喱、盐、葱花、白糖、水淀粉、油、干淀粉、胡椒粉少许、鸡蛋、姜丝

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