荤菜的菜谱做法大全

梅干菜烧肉

用料：梅干菜、五花肉、生姜、干辣椒

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金针菇炒肉丝

用料：金针菇、猪肉、油、盐、酱油、生抽、料酒、生粉、豆瓣酱、鸡精、蒜、葱

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黄豆焖猪蹄

用料：猪蹄、黄豆、生姜

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干煸香辣肥肠

用料：肥肠、油

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烤排骨（烤箱版）

用料：排骨、盐、红糖、生姜粉、蒜粉、辣椒粉、耗油、熟芝麻、孜然粉

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红烧肉

用料：猪肋条五花肉、大料，桂皮、生姜、大蒜、冰糖、生抽，老抽，料酒

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相煎白鲳鱼

用料：白鲳鱼、姜、黑胡椒、盐

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清蒸鲈鱼

用料：鲈鱼、植物油、干辣椒、大蒜、葱、蒸鱼鼓油、料酒、姜

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凉拌海蜇头

用料：海蜇头、胡萝卜、黄瓜、大蒜头、油、醋、生抽、白糖

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羊肉炖土豆

用料：羊肉、土豆、洋葱、胡萝卜、油、酱油、老抽、料酒、姜、大料、胡椒、干红辣椒、盐

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辣椒酿肉

用料：辣椒、肉馅、油、老抽、耗油、盐、糖、葱姜蒜、十三香

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青椒火腿炒蛋

用料：青椒、鸡蛋、火腿、油、盐、生抽

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辣椒炒肉卷

用料：肉卷、辣椒、蒜子、水

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家常熏鱼

用料：新鲜草鱼、菜籽油、生抽、料酒、花椒、小尖椒、八角、生姜、香叶、大葱、白糖

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爆炒花甲

用料：花甲、盐、葱、蒜、生姜、大蒜

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香菇闷鸡腿

用料：鸡腿、香菇、芹菜、香菜、姜、小米椒、葱、花生油、生抽、料酒、盐

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川渝回锅肉

用料：五花肉、青辣椒、子姜、蒜、豆瓣、花椒

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无骨鸡翅包时蔬

用料：鸡中翅、胡萝卜、火腿肠、蟹味菇、料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、淀粉、白砂糖、西兰花

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