荤菜的菜谱做法大全

苦瓜炒牛肉

用料：苦瓜、牛肉、油、蒜、蚝油、盐、糖、辣椒、淀粉

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黄焖鸡

用料：鸡腿、土豆、香菇、香菜、金针菇、葱、姜、小米辣、料酒、生抽、老抽、冰糖、十三香、食盐、食用油

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西葫芦炒鸡蛋

用料：西葫芦、鸡蛋、葱、蒜、食用油、生抽、耗油、鸡精、食盐

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冬笋番茄炒蛋

用料：草鸡蛋、番茄、冬笋、小葱、盐、糖、六月鲜白酱油

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爆炒腊肠

用料：腊肠、油、二荆条、生姜、老抽、料酒、小米辣、红彩椒、辣椒酱、鸡精

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黄豆炖猪脚

用料：猪脚、八角、葱段、姜片、生抽、老抽、料酒、冰糖、盐、黄豆

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鸭肫炖筒子骨

用料：筒子骨、鸭肫、冬笋、黑木耳、五花咸肉、盐、黄酒

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番茄龙利鱼

用料：番茄、龙利鱼、蒜、姜、葱、白芝麻、料酒、黑胡椒粉、盐、糖、水、淀粉、食用油

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炒口蘑

用料：新鲜口蘑、洋葱、六月鲜12克轻盐特级昆布酱油、五花肉、蒜苗、干辣椒、食盐

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干锅包心菜

用料：包心菜、肉片、姜、蒜、红辣椒、生抽、料酒、豆瓣酱、醋

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茴香根炒肉

用料：茴香根、五花肉、姜、油、生抽、花椒面、盐

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芹菜炒腊肠

用料：芹菜、广式腊肠、盐、白糖、鸡精、蒜蓉、胡椒粉、干辣椒

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鱼香鸡蛋

用料：鸡蛋、胡萝卜丝、木耳丝、青椒丝、白糖、生抽、香醋、姜末、蒜末、葱花、胡椒粉、剁椒、郫县豆瓣酱、鸡精、水淀粉（土豆淀粉加水）

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腊鱼

用料：草鱼、腌制盐、大料、香叶、干辣椒段、干花椒

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黄焖鸡

用料：土豆、金针菇、香菇、青椒、鸡、油、盐、酱油、蚝油、姜、辣椒、白糖、料酒

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山药香芹牛肉粒

用料：牛肉、白山药、香芹、胡萝卜、花生油、生抽、蚝油、黑胡椒、淀粉、盐、鸡精

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腊肠蔬菜蒸蛋

用料：鸡蛋、西兰花、胡萝卜、蒸熟的腊肠、盐、鸡精、糖、葱花、香油、生抽、虾皮

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鸡蛋炒黄瓜

用料：鸡蛋、黄瓜、盐、油、蒜蓉

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