荤菜的菜谱做法大全

红烧牛肉

用料：牛腩、胡萝卜

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辣椒炒肉

用料：猪肉、淀粉、鸡精、油、盐、蒜、姜、葱、红辣椒、青辣椒、味极鲜酱油

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牛肉炖萝卜

用料：牛肉、白胡椒粉、生抽、食用油、八角、白砂糖、盐、料酒、葱白、姜、白萝卜（小）

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酱牛肉

用料：牛肉、老抽、生抽、香叶、花椒、桂皮、八角、冰糖、铁观音

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粉蒸肉

用料：五花肉、荔浦芋头、南瓜、蒸肉米粉（含盐）、姜葱、腐乳、香菜、料酒、花椒粉、郫县豆瓣、生粉、生抽、白胡椒粉

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菜花炒腊肉

用料：菜花、腊肉、油、酱油、葱、姜、盐、味精、湿淀粉

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暖身羊肉锅

用料：羊腿肉、荸荠肉、胡萝卜、姜片、豆腐乳、生抽、冰糖、盐、米酒

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素炒鸡丁

用料：青椒、淀粉、香油、鸡精、油、盐、料酒、蒜、姜、葱、红椒、鸡胸肉、水淀粉

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梅菜扣肉

用料：五花肉、梅干菜、八角、生抽、老抽、盐、糖、料酒

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双椒素鸡炒牛肉

用料：牛肉、青红辣椒、素鸡、生姜、葱、料酒、淀粉、胡椒粉、大蒜、鸡精粉、菜籽油、盐、酱油（最好是生抽）家里没

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粉蒸肉

用料：五花肉、蒸米粉、姜、盐、酱油、生抽、鸡精

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西芹瘦肉炒土豆

用料：西芹、猪里脊、土豆、红辣椒、生抽、料酒、玉米淀粉、盐、鸡精、食用油

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炸香脆肉

用料：五花肉、鸡蛋、玉米淀粉、苏打、料酒、白糖、盐、味级鲜、十三香

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酱鸡手

用料：鸡手、盐、大喜大烤肉酱、料酒、老抽、蚝油、八角、香叶、桂皮、花椒粒、葱、姜、味精、干红辣椒

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土芸排

用料：排骨、芸豆、土豆、葱、姜、蒜、料酒、生抽、黄豆酱、八角、肉桂、十三香

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红烧羊肉

用料：羊腿肉、酱油、冰糖、姜、八角、桂皮、干红辣椒、香叶、料酒、葱白、红枣、啤酒、青蒜苗

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喜气洋洋（年夜饭）

用料：新疆羊排、胡萝卜、八角、桂皮、料酒、鲜味酱油、糖、蚝油、食用油、盐、孜然粉、葱、白醋、白胡椒粉、姜粉、清水

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