荤菜的菜谱做法大全

干豆角焖肉

用料：五花肉、干豆角（泡好后的量）、姜、干辣椒、八角、料酒、生抽、老抽、冰糖、蒜、大葱、盐、开水

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溜溜蛋（酸甜虎皮鹌鹑蛋）

用料：鹌鹑蛋、熟芝麻、食用油、糖、番茄沙司、白醋、生抽、盐、淀粉

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糖醋鱼块

用料：黑鱼、鸡蛋、生粉、白醋、蕃茄酱、白糖、盐

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油爆虾

用料：明虾、小葱、姜

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青椒炒肉

用料：青椒、瘦肉、生粉、沙茶酱、酱油、蚝油

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发海参

用料：干海参、纯净水

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五香马肉

用料：马腿肉、盐、八角、花椒粒、桂皮、香叶、葱、姜、红辣椒、蒜末（蘸料）、酱油（蘸料）、辣椒油（蘸料）

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香煎白仓鱼

用料：白仓鱼、盐、生抽、油、姜片、料酒

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黄山奇石（香酥蒜香鸡翅）

用料：鸡翅中（冷冻/新鲜）、黄瓜根、蒜、蚝油、料酒、鸡蛋、香脆炸粉（或淀粉和面粉）、食用油

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麻辣酥鱼骨

用料：油炸鱼骨、花椒、小米椒、葱段、姜末、蒜末、食用油、胡椒粉、味精

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葱焖鲫鱼

用料：鲫鱼、香葱、玉皇油滋U味花生油、盐、黄酒、生姜、大蒜、老抽

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柠香苹果烤鸡扒#下午茶#

用料：鸡胸肉、蜂蜜、料酒、盐、蒜、黑胡椒酱、蒜蓉辣酱、烤肉酱、柠檬、红薯、苹果

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红烧肉

用料：五花肉、小土豆、老抽、生抽、八角、香叶、桂皮、冰糖、盐、料酒、葱姜蒜

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酥煎小海虾

用料：小海虾、玉米油、盐、面粉

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红烧大晶鱼

用料：晶鱼、豆油、葱姜蒜、香菜、酱油、糖、辣椒段

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和风海鲜锅

用料：紫菜、嫩豆腐、中蚝、虾、葱花、海盐

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海参鸡蛋羹

用料：泡发好的海参、鸡蛋、生抽、香油、温开水、香葱碎

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白蘑菇炒肉

用料：白蘑菇、猪肉、二荆条、小米辣、蒜、姜、油、盐、老抽、淀粉、料酒

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