荤菜的菜谱做法大全

墨鱼炒白粿

用料：白粿、墨鱼、五花肉、黄椒、姜沫、洋葱、蒜苗、酱油、料酒、胡椒粉

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红烧羊排炖土豆

用料：盐、白醋、香叶、清水、老抽、生抽、食用油、桂皮、八角、羊排、料酒、大葱、姜、冰糖、胡萝卜、土豆、香菜

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红烧排骨

用料：排位、胡萝卜、西兰花、生姜、豆瓣酱、蕃茄酱

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腊猪蹄海带

用料：腊猪蹄、海带、料酒、花椒、姜、葱、香叶、干辣椒、鸡精、盐

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香辣鸡爪

用料：鸡爪、料酒、毛葱、大蒜、辣椒、油、自制辣椒酱、花椒粉、生抽、老抽、盐

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自做猪肉丸子

用料：猪肉、鸡蛋、淀粉、盐、花椒粉、葱、姜

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炖猪蹄

用料：猪蹄、盐、白砂糖、香叶、葱、姜、八角、花椒、桂皮、味达美

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泡菜鸭肫

用料：鸭肫、泡菜、蒜苗、油、豆瓣酱、料酒、嫩肉粉、盐

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清蒸柠檬多宝鱼

用料：柠檬、枸杞、多宝鱼、姜、小葱、盐、食用油、生抽

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四川—核桃花炒腊肉

用料：干核桃花、腊肉、青椒、红椒

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红烧羊排

用料：白萝卜、西红柿、羊排、肉蔻、山楂片、冰糖、香菜、香葱、姜、葱、料酒、酱油、豆瓣酱、祘、大料、香叶、油

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茄汁虾仁

用料：虾仁、调糊：鸡蛋、调糊：冷水、调糊：面粉、腌虾仁：料酒、腌虾仁：白胡椒粉、腌虾仁：食盐、茄汁：番茄沙司、白米醋、白糖、水

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糖醋鱼块

用料：鲤鱼、蕃茄酱、盐、白醋、干淀粉、白糖、料酒、水淀粉、油、清水

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盐水牛肉

用料：牛腱子肉、盐、花椒、朝天椒、水、料汁（醋，料酒，糖，极致鲜，蒜泥）

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韭菜炒河虾

用料：河虾、韭菜、小红米辣、生姜、盐、鸡精、耗油

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红烧肉炖土豆

用料：带皮五花肉、土豆、生姜、大葱、红干椒、香叶、八角、生抽、老抽、料酒、冰糖、盐

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辣子鸡

用料：仔鸡、干辣椒、小红米辣、菜籽油、花椒子、生姜、大蒜子

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胡萝卜木耳滑鸡片

用料：鸡胸肉、干木耳、胡萝卜、蒜苗、生抽、料酒、胡椒粉、盐、玉米淀粉、食用油、大蒜、姜、水淀粉

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