水产海鲜的菜谱做法大全

蒜蓉粉丝扇贝

用料：扇贝、龙口细粉丝、植物油、大蒜、蚝油、生抽、蒸鱼豉油、糖、剁椒碎、绿葱末

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香菇鳝段

用料：黄鳝、青红椒、香菇、料酒、葱姜、酱油、盐、蒜、干辣椒

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红烧鳝段

用料：黄鳝、青红椒、盐、味精、料酒、酱油、糖、葱姜

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双椒蛏子

用料：葱姜、青红椒、蛏子、郫县豆瓣酱、料酒、糖

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辣炒鱿鱼

用料：鱿鱼、尖椒、姜、干红辣椒、花椒、蚝油、香油、蒜、盐、葱

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鲍鱼红烧肉

用料：五花肉、鲍鱼、玫瑰腐乳、八角、老抽、黄酒、白糖，冰糖、开水、姜、大蒜、番茄杀司、生抽

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干贝海鲜粥

用料：鲜虾、干贝、香菜、葱、姜、冬菜、芝麻香油、蚝油、盐

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酱爆鱿鱼须

用料：鱿鱼、料酒、柱候酱、盐、蚝油、尖椒 姜、香菜 葱

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鲅鱼丸子

用料：猪肉、鲅鱼、葱、姜、料酒或白酒、盐、酱油、食用油

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锡纸烤花甲螺

用料：花甲螺、蒜米、金针菇、辣椒、盐、耗油、鸡精、葱花

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红烧海参

用料：海参、大葱、清鸡汤、蚝油、老姜、红糖、鸡油、水淀粉

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素鲍鱼

用料：香菇、鹌鹑蛋、盐、高汤、葱、白胡椒粉

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少油版的油焖大虾

用料：鲜大虾、姜丝、葱丝、糖、酱油、料酒、盐

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胡椒蝦（泰國蝦）

用料：胡椒蝦一斤（公的）、胡椒蝦一斤（母的）、白胡椒、黑胡椒、米酒

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蒜蓉粉丝扇贝

用料：扇贝、龙口粉丝、蒜、生抽、糖、蚝油、蒸鱼豉油、剁椒、葱末

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麻辣小龙虾

用料：龙虾、蒜头、小葱头、香葱、姜、花椒、八角、白酒、甜酱、生抽

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蒜蓉粉丝蒸扇贝

用料：扇贝、大蒜、粉丝、青苗、蒸鱼豉汁

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虾仁滑蛋

用料：虾仁、鸡蛋、牛奶、姜、小葱、橄榄油、盐

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