三杯鸡 ‖ 秘制正宗源头版的下饭战斗鸡
用料:三黄鸡、色拉油、猪油/植物油、葱、姜、蒜、酱油、米酒、冰糖、香叶
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肉末黄瓜丝打卤面
用料:玉米面条、猪肉、黄瓜、香菜、盐、油、生抽、料酒
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黑芝麻汤圆
用料:黑芝麻、糯米粉、白糖
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懒人羊肉汤
用料:枸杞、水、香菜末、带骨羊肉、盐、白胡椒
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皮蛋瘦肉粥
用料:皮蛋、瘦肉、白米饭、盐、胡椒粉、香菜末、香油
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慕尼黑啤酒炖牛肉
用料:牛肋条肉、马铃薯、胡萝卜、西芹、洋葱、德国啤酒、鲜巴西里、月桂叶、水、盐、黑胡椒粉
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菠菜豆腐粉丝汤
用料:菠菜、豆腐、粉丝、盐(焯水)、盐(汤)、鸡精、香油
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桃花米汤
用料:剩米饭、纯净水、鲜桃花、冰糖
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卤鸡胗
用料:鸡胗、葱、姜、花椒,大料,香叶、桂皮,辣椒、料酒、生抽、老抽、糖、盐
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皮蛋生菜瘦肉粥
用料:皮蛋、圆生菜、猪里脊肉、香葱、大米、圆糯米、盐、鸡精、白胡椒粉、香油、煮肉、葱段、姜、花雕酒、盐、纯净水(煮粥)
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枸杞菠萝银耳汤
用料:银耳、菠萝、枸杞、冰糖
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酱牛肉 ‖ 武松最爱的江湖下酒菜
用料:牛腱子肉、葱、姜、小茴香、干辣椒、香叶、花椒、八角、桂皮、白蔻、生抽、老抽、黄酱、料酒、白糖、盐
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黑糯米红枣粥
用料:黑糯米、白糯米、红枣、白糖
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韭菜猪肉馅饺子
用料:猪肉沫、韭菜、饺子皮、鸡蛋、生抽、酱油、鸡精、小麻油、食用盐、生姜、蚝油
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等“戴”一道菜之泉州萝卜饭
用料:龙米、油渣、白萝卜、干香菇、红葱头、猪油、白糖、虾干、蛏干、海虹、酱油、香油、香松、盐、白胡椒粉、清水
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抖音网红鸡蛋面
用料:鸡蛋、面粉、小葱叶、香菇酱、盐
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杂粮粥
用料:花生米、血糯米、黑米、糯米、小米、糙米、盐
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