班载寿司的教学
用料:米饭、牛肉酥、班戟皮、黄瓜、宝宝肠、班戟皮
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家常炖猪蹄
用料:猪蹄、小葱、蒜、姜、鸡精、白胡椒粉、味极鲜、料酒、老抽酱油、白糖、蚝油、香油、花椒、八角、香叶等香料、红枣、枸杞
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蛋黄泥米粉糊
用料:米粉、熟蛋黄、温水
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黄桃罐头
用料:黄桃、冰糖
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柠檬凤爪
用料:凤爪、柠檬、青红辣椒
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自制肉松
用料:猪瘦肉、八角、桂皮、白芷、白寇、丁香、盐、酱油、蚝油、生抽、糖、香叶、料酒、食用油、姜片、蒜头
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桃胶炖雪耳糖水
用料:桃胶、雪耳、黑枸杞、红枣冰糖、红枣5粒去核,雪耳前朵
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绿豆汤~来啦
用料:绿豆
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饺子皮葱油饼
用料:饺子皮、葱、油、盐
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牛奶南瓜饼
用料:南瓜、面粉、牛奶、橄榄油
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柠香酸辣凤爪
用料:鸡爪、柠檬、百香果、红辣椒、青辣椒、洋葱、材 料 鸡爪2斤,红椒6个,绿椒2个,柠檬1个,百香果2个,大蒜、香菜、洋葱、姜片、
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牛肉松
用料:牛肉、姜
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自制砵仔糕
用料:木薯粉、澄粉、温水、白糖、清水、熟红豆、葡萄干
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冰菜
用料:冰菜、沙拉酱
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凉拌豇豆
用料:豇豆、干菜、香油、酱油、醋、盐、味精、云南辣霸、糖、蒜、朝天椒
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姜枣茶
用料:红枣、生姜、红糖、枸杞、沸水
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西米甜绿茶
用料:西米、绿茶(铁观音)、白砂糖、水
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卤味
用料:鸭头、鸭胗、莲藕、海带、盐、香叶、八角、桂皮、花椒、干辣椒、蚝油、料酒、生抽、老抽、葱段、姜片
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