炒锅的菜谱做法大全

川式-小炒牛肝菌

用料：鲜牛肝菌、二荆条辣椒、鸡油、独蒜、红椒、生抽、盐

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麻辣鱼块

用料：鱼块、葱，姜，蒜、朝天椒、花椒、盐、糖、植物油、料酒、生抽、鸡精

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银耳炒肉

用料：银耳、猪肉、油、盐、葱、淀粉、蛋清、醋、老抽

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胡萝卜炒香干

用料：香干、胡萝卜、蒜苗、油、盐、生抽、蒜子、小米椒

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凉拌猪皮卷儿

用料：猪皮、葱姜蒜、花椒、辣椒、八角、桂皮、香叶、醋、生抽、香油、香菜叶、盐

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卤鸭肠

用料：鸭肠、老抽、花椒、姜、香叶、桂皮、八角、生抽、干辣椒、料酒、葱白、糖、大蒜、醋、盐、食用油、清水

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糖醋带鱼

用料：带鱼段、葱姜蒜、耗油、料酒、淀粉、白糖、白醋、番茄沙司、水、油、柠檬皮碎

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南乳翅中

用料：鸡翅中、南乳汁、大蒜、生姜、五香粉、玉米淀粉、食用油

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川式-胡萝卜红烧肥肠

用料：肥肠、本地胡萝卜、郫县豆瓣酱、料酒（焯水用）、料酒（炒制用）、大葱、熟菜籽油、干辣椒、干花椒、八角、桂皮、姜、蒜、生抽、老抽

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北京的 五花肉辣炒蒜苔

用料：蒜苔、蒜苔、五花肉、干辣椒、生粉、盐、鸡精、生抽、料酒

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卤猪耳朵

用料：猪耳朵、葱、姜、蒜、桂皮、花椒、八角、老抽、盐、料酒、香叶、好辣椒、香菜、醋、生抽、香油

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番茄炒鸡蛋

用料：西红柿、鸡蛋、食用油、食盐、香菜

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红烧肉

用料：五花肉、卤肉调料：八角、桂皮、香叶、姜片、白寇、蒜头、酱油、盐、烧肉的调料：酱油、姜片、蒜片、葱段、豆瓣酱、胡椒粉、味精

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八宝炒饭-营养丰富❤️

用料：米饭、虾仁、香肠、鸡蛋、西红柿、芹菜、洋葱、胡萝卜、小葱、盐、生抽、蚝油、沙司、油

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家常肉沫炒菜心

用料：菜心、肉沫、蒜瓣、盐、酱油、油

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粤式-上汤娃娃菜

用料：娃娃菜、皮蛋、虾皮、姜丝、红椒粒、葱花、鸡油、盐、高汤/清水

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酸甜排骨

用料：排骨、番茄酱、植物油、西红柿、盐、白糖、低筋面粉、鸡蛋

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麻辣香锅

用料：干豆腐、豆芽、油菜、木耳、极美滋麻辣香锅料、香菜

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