炒锅的菜谱做法大全

自制辣椒酱

用料：辣椒粉、芝麻、花生、油、盐、鸡精、麻辣鲜

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木耳炒肉

用料：木耳、猪肉、红辣椒、杭椒、大蒜、生姜

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洋葱炒蛋

用料：洋葱、鸡蛋、油/盐

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牛轧糖

用料：白色棉花糖、奶粉、花生米、黄油、葡萄干

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虎皮杭椒

用料：杭椒、油/盐

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泡椒柠檬凤爪

用料：鸡爪、莲藕、芹菜、生姜，葱段、大蒜、陈醋、海天金标生抽、鼎丰香糟卤（最重要）、白芷，八角，桂皮，香砂仁、花椒、带汤泡椒、纯净水、罗汉果、黄冰糖

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双椒土豆丝

用料：土豆、大青椒、甜椒、大蒜、生姜、盐、菜籽油

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拉丝芋头

用料：芋头、糖、油、水、白芝麻

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三色回锅肉

用料：五花肉、大青椒、洋葱、红椒、生抽、盐、豆瓣酱、花椒、生姜

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番茄豆芽炒卷心菜

用料：番茄、豆芽、卷心菜、盐

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花生芝麻牛轧糖

用料：棉花糖、花生、芝麻、黄油、奶粉

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辣椒小炒肉-江西版

用料：猪后腿肉、泡辣椒/杭椒、生姜、蒜瓣、盐、料酒、生粉、生抽、老抽

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小白菜排骨汤

用料：排骨、小白菜、胡萝卜、葱姜、油、盐、味素

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虾米烧茄子

用料：茄子、虾米、油、蒜子、盐、水

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水煮肉片（川味）

用料：五花肉、豆芽、千张、香菇、常用佐料、香菜、豆瓣酱、辣椒粉、配菜（不多说了）

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芹菜红椒炒肉丝

用料：青芹菜、瘦肉、大红椒、大蒜、淀粉、老抽、料酒、盐、食用油

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素炒豇豆

用料：豇豆、干椒、食用油、食用盐、蒜油

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