蒸的菜谱做法大全

剁椒鱼头

用料：新鲜花莲鱼头、剁椒、蒜、大蒜、油、盐、味精、白糖、鸡精、料酒、豉油蒸汁

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竹筒饭

用料：黄瓜、红辣椒、胡萝卜、米饭、香葱、盐、生抽、鸡蛋

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佛跳墙

用料：鲍鱼、海参、花胶、粉丝、发菜丸子、鹌鹑蛋、鸡腿、排骨、西兰花、笋、虾、姜片、黄酒、盐

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紫薯糯米丸子

用料：糯米、紫薯泥、胡萝卜、水

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酿苦瓜

用料：苦瓜、肉馅（现成的）、花生油

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清蒸大闸蟹

用料：大闸蟹、姜、酱油、醋、香油

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糯米肉丸

用料：肉馅、毛葱、盐、十三香、香油、豆油、料酒、酱油

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白馒头

用料：面粉、酵母、白糖、温水、干面粉

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紫薯冰皮月饼

用料：紫薯、糯米粉、粘米粉、澄粉、鲜奶、淡奶油、糖粉、绵白糖、色拉油

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蒸鸡蛋羹

用料：鸡蛋、盐、白糖

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虾皮鸡蛋羹

用料：鸡蛋、虾皮、凉开、盐、红彩椒、洋葱、葱、凉拌酱油、香油、热开水、香菜叶一截

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蒜蓉开背虾

用料：海虾、蒜、葱、盐、蒸鱼豉油

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蒜蓉粉丝虾

用料：基尾虾、粉丝、大蒜、小米椒、酱油、醋、盐、白糖、姜

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菠菜饼

用料：菠菜、鸡蛋、面粉、木耳、海米、盐、胡椒粉、食用油、鸡精

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南瓜蒸排骨

用料：南瓜、排骨、葱花、姜、蒜头、生抽、蚝油、淀粉、料酒、盐、花生油

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豇豆猪肉包

用料：中筋面粉、酵母、水（温水）、猪肉、豇豆角、大葱、姜、鸡蛋、盐、酱油、十三香、白糖、老抽、香油、水

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鲍汁杏鲍菇

用料：杏鲍菇、西兰花（摆盘用，可食）、水果蕃茄（摆盘用，可食）、色拉油、鲍汁、蚝油、老抽（调色用）、精盐

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陕西凉皮

用料：高筋面粉、红薯粉、菠菜、豆芽、大蒜、新姜、新鲜红辣椒、大葱叶

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