蒸的菜谱做法大全

清蒸鲈鱼

用料：鲈鱼、葱、姜、料酒、盐、蒸鱼豉油、油

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元宝肉

用料：猪五花肉、鹌鹑蛋、剥皮板栗、油、糖、老抽、白酒、八角、葱姜蒜、盐、黄酒

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自制绿豆糕

用料：脱皮绿豆、黄油、炼奶

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芝麻馒头

用料：普通面粉、芝麻糊、温水、酵母、白糖

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蒸蛋羹

用料：鸡蛋、葱叶、盐、芝麻油、温开水（加蛋液里）、冷开水（泡葱花）

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花样面食

用料：胡萝卜、面粉、盐、开水

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雪媚娘

用料：糯米粉、玉米淀粉、糖粉、牛奶、淡奶油、桃罐头、熟糯米粉、黄油

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踏雪寻梅

用料：西红柿、百合、西芹、盐、水、白糖、植物油

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香菇蒸蛋

用料：香菇、鹌鹑蛋、水淀粉、生抽、盐、老抽、香油

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水晶烧卖

用料：糯米、肉、玉米、豌豆、香干、干香菇、饺子皮、胡萝卜、盐、生抽、料酒

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清蒸茄子

用料：长茄子、大蒜头、香醋、生抽、盐、鸡精、芝麻油

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莲花卷

用料：面粉、温水、酵母、红豆

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海鲜蒸蛋

用料：土鸡蛋、海鲜球、虾仁、花生油、盐

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酥锅

用料：带皮五花肉、海带、豆腐皮、藕、鲅鱼、红酒、盐、糖、胡椒粉、鸡精、花椒、花生米、葱姜片、米醋、老抽、生抽、红辣椒、白菜叶子

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金元宝

用料：南瓜泥、糯米粉、白糖

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出水芙蓉

用料：豆腐、肉馅、鸡精、料酒、盐、豌豆、洋葱、淀粉、油菜

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走油肉(本帮菜)

用料：五花肉、香葱、生姜、八角、酱油、料酒、白糖、食用油、清水

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姜葱鸡

用料：土鸡、生姜、沙姜（干）、葱、生抽

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