凉拌秋葵
用料:秋葵、小葱、小米辣、蒜、辣鲜露、葱油、香醋、白糖
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川味钵钵鸡
用料:自己喜欢吃的各种荤素菜、干花椒、干海椒、洋葱、姜、蒜、八角、三奈、高良姜、香叶、桂皮、小茴香、香菜耔、千里香、草寇、白芷、甘草、草果、砂仁、香辣酱、豆瓣酱、胡椒粉、生抽、老抽、耗油、香油、辣椒油、盐
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韭菜鸡蛋烫面包子
用料:韭菜、鸡蛋、虾皮、胡萝卜、粉丝、面粉、小麦澄粉
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鸡蛋灌饼胚 (半烫面)
用料:面粉、热水(60-70度)、热油(油酥)、面粉(油酥)
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(烫种)鲜奶吐司(2个450g)
用料:烫种-高粉、烫种-开水、主面团-高筋面粉、主面团-蜂蜜、主面团-盐、主面团-酵母、主面团-全蛋液、主面团-牛奶、主面团-黄油
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