炒的菜谱做法大全

巧拌野菜

用料：野菜、食用油、蚝油、生抽、食用醋、鸡精

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时蔬炒米饭

用料：新鲜米饭、紫甘蓝、两色胡萝卜、青辣、白洋葱、紫色洋葱、火腿、食用调和油、蚝油、生抽、鸡精

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水煮肉片

用料：猪里脊、圆生菜、盐、油、葱、姜、蒜、干辣椒、辣椒面、酱油、淀粉、料酒、生抽、花椒、郫县豆瓣酱

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排骨饭

用料：排骨、大米、胡萝卜、姜、蒜、小葱、香叶、八角、山楂、陈皮、盐、蚝油、鸡粉、味极鲜、料酒、清水、冰糖、食用油

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烧茄子

用料：茄子、肉、葱、姜、蒜、盐、鸡精、蚝油、香油、料酒、酱油

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尖椒炒六号肠

用料：六号肠、尖椒、葱、蒜、盐、鸡精、味素、酱油

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长山药炒木耳

用料：长山药、木耳、胡萝卜、油、葱蒜、酱油、醋、盐

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山椒泡藕带鸡胗

用料：泡椒藕带、鸡胗、山椒、白糖、桂皮、八角、醋、黑胡椒、姜片、生抽、蒜头、干红辣椒、油

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丸子炒泡面

用料：泡面、丸子、韩式辣酱、食用油、鸡精

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红烧茄子

用料：青茄子、青椒、蒜瓣、姜、耗油、芝麻油、花椒油、盐、鸡精、香哈香菇酱、糖、老干妈

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丝瓜炒肉片

用料：广东丝瓜、红椒、蒜瓣、韭菜花、食用油、味极鲜、淀粉、料酒、盐

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入口即化的红烧肉

用料：肉、鹌鹑蛋、油、盐、鸡精、十三香、八角、桂皮、白芷、生姜、蒜瓣、香葱、芝麻、酱油、冰糖、红曲米粉

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红辣椒炒鱼干

用料：鱼干、红辣椒、蒜子、姜、盐、油

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鸡肉排骨墨鱼汤

用料：干墨鱼、鸡腿肉、排骨、菜籽油、姜、八角、桂皮、红枣

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鲫鱼豆腐汤

用料：鲫鱼、豆腐，葱姜，油盐，料酒，胡椒粉。

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手撕包菜

用料：包菜、油、葱、姜、蒜、盐、老抽、米醋、鸡精

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爆炒牛蹄筋

用料：牛蹄筋、青红椒、食用油、蚝油、生抽、花椒、大蒜

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哥俩好（大闸蟹和小蝤蠓）

用料：大闸蟹、小蝤蠓、盐、糖、老酒、海鲜酱油、味精、姜、葱花

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