炒的菜谱做法大全

螺丝椒炒腊肉

用料：熟腊肉、螺丝椒、葱、姜、蒜苗、生抽、料酒

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杏鲍菇牛肉丁

用料：杏鲍菇、牛里脊肉、青红椒、大蒜、鸡蛋清、干淀粉、生抽、黑椒汁、蚝油、白糖、盐、水淀粉、油

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四川—宫保鸡丁

用料：鸡胸肉、花生米、大葱、独蒜、姜、去籽干辣椒段、干花椒、熟菜籽油、（腌制用）淀粉、（腌制用）生抽、（腌制用）料酒、（调汁用）水淀粉、（调汁用）醋、（调汁用）糖、（调汁用）盐、（调汁用）生抽、（调汁用）料酒、（调汁用）胡椒粉

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牛肉胡萝卜炖土豆

用料：牛肉、胡萝卜、土豆、葱、姜、八角、生抽、料酒、老抽、盐、食用油

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咸蛋黄豆腐

用料：嫩豆腐、咸鸭蛋黄、盐、葱姜、清水、豌豆、胡椒粉

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酱茄子

用料：茄子、葱、油、黄豆酱、大蒜

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山药炖排骨

用料：排骨、山药、油、盐、生抽、老抽、料酒、八角、香叶、葱、生姜、红辣椒、花椒粉

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炒河粉

用料：河粉、鸡蛋、蒜苗、油、盐、老抽、生抽、鸡精

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清炒青菜

用料：青菜、蒜、油、鸡精、香菜

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蒜蓉黑胡椒凤尾虾

用料：大虾、大蒜、料酒、玉米淀粉、生抽、糖、盐、现磨黑胡椒碎、香菜、食用油

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＃东北＃西蓝花炒虾仁

用料：西蓝花、青虾、葱、蒜、淀粉、料酒、盐、鸡精、植物油

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海虾炒冬瓜

用料：海虾、冬瓜、食用油、食用盐、葱姜蒜末

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肉炒双菇

用料：杏鲍菇、香菇、五花肉、食用油、葱姜蒜末、酱油、食用盐

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鸡蛋炒年糕

用料：年糕、鸡蛋、葱、生抽、料酒

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芹菜萝卜香菇

用料：芹菜、萝卜、香菇、蒜、香菜、油、盐、鸡精

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山西大烩菜

用料：粉条、油豆腐、肉丸子、白菜、豆芽、青椒、西红柿、盐、生抽、老抽、花椒粉

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肉炒豆芽（无葱姜蒜版）

用料：过油肉、豆芽、油豆腐、盐、花椒粉、生抽、老抽、料酒、醋

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韭菜炒香干

用料：烟熏香干、韭菜、大蒜子、辣椒面、盐、鸡精、耗油

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