炒的菜谱做法大全

素烧腐竹

用料：腐竹、辣椒、胡萝卜、大蒜、水淀粉、蚝油、酱油、清水、食用油

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手撕茄子

用料：茄子、葱、玉皇油滋U味花生油、蒜、豆豉、豆瓣酱、生抽、醋、花椒粉、花椒油、辣椒油、芝麻油、白糖

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红烧鸡翅炖土豆

用料：鸡翅中、土豆（大个）、胡萝卜、大葱、姜、大蒜、八角、生抽、老抽、料酒、糖、盐、香菜或葱花、食用油、热水

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＃东北＃酸菜炒肉

用料：酸菜、猪里脊、葱、蒜、姜粉、十三香、料酒、生抽、盐、鸡精、清水、花生油

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韭菜鸡蛋素包子

用料：普通面粉、酵母、糖、温水、韭菜、鸡蛋、食用油、盐

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毛芋圣女果炖牛肉

用料：牛肉、毛芋、圣女果、玉皇油滋U味花生油、盐、洋葱、生姜、八角、红枣、橘皮、酱油、红糖

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韭菜虾皮鸡蛋馅饼

用料：韭菜、鸡蛋、虾皮、普通面粉、热水、盐、食用油

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红烧排骨（酱排骨）

用料：排骨、糖、盐、花椒、大料、桂皮、香叶、老抽、蚝油、料酒、葱、姜、香菜

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虾仁独面筋

用料：面筋、虾仁、葱姜蒜、酱油、料酒、蚝油、油、白糖、盐、温水、水淀粉

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香辣藕片

用料：藕(大小适中)、盐、食用油、生抽、白糖、红干椒、葱、香菜、香醋、花椒粒、郫县豆瓣酱

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粤式—西兰花炒虾仁

用料：西兰花、虾仁、红椒、独蒜、姜、小葱、淀粉、料酒、油、盐

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葱爆羊肉

用料：羊肉卷、葱、盐、生抽、料酒、孜然

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大骨头炖豆角

用料：大骨头、豆角、食用油、盐、生抽、老抽、料酒、香叶、八角

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酱焖鲫鱼豆腐

用料：鲫鱼、豆腐、毛葱、生姜、大蒜、香菜、八角、桂皮、香叶、辣椒、红辣椒、油、盐、黄豆酱、料酒、生抽

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北京特色#猪肉白萝卜包子

用料：面粉、猪肉馅、白萝卜、鸡蛋、白白、酵母、大葱、姜、生抽、老抽、五香粉、鸡精、盐、花生油、香油、花椒

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尖椒炒肥肠

用料：肥肠、尖椒、盐、生抽、葱

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五花肉炒蒜苔

用料：蒜苔、五花肉、食用油、生抽（腌肉和蒜苔各一勺）、蚝油、五香粉、盐、料酒

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辣椒炒土豆丝

用料：土豆、红辣椒、青辣椒、蒜、盐、蚝油、食用油、花椒粒

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