五香的菜谱做法大全

清汤糊涂面

用料：挂面、西红柿、白面、玉米面、青椒、盐、胡椒粉、味精、葱花、香菜

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土豆回锅肉

用料：土豆、五花肉、卤料、料酒、老抽、生抽、豆瓣酱、胡椒粉、青红辣椒、葱姜蒜

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卤豆腐皮

用料：老家的薄豆腐皮、卤料、老抽和生抽、盐和胡椒粉、冰糖、淀粉水、葱花、食用油

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卤肥肠

用料：肥肠、葱、姜片、八角、香叶、香果、小茴香、桂皮、花椒、干辣椒、料酒、冰糖、水、红曲米、老抽、十三香、盐、味精、鸡精、排骨酱、生粉、白醋

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蔬菜玉米面窝窝头

用料：玉米面、白面、胡萝卜、小白菜、盐、开水

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排骨土豆炖豆角

用料：排骨、土豆、豆角、八角、姜、葱、香叶、生抽、料酒、老抽、盐、十三香、油、水、鸡精

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炖南瓜

用料：南瓜、熟烤肉、肥肉、蒜末、料酒、酱油、十三香、盐、清水

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枣香卤牛肉

用料：牛肉、红枣、卤料包、猪肚、猪肉、老抽、盐、料汁-、葱姜蒜、热油、胡椒粉、生抽和蚝油、香醋、剁椒酱

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山西烩菜

用料：五花肉、粉条、小白菜、海带丝、辣椒、豆腐、面筋、盐、老抽、醋、葱、姜、蒜、耗油、十三香

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意大利创新菜｜油炸米团子Arancino

用料：Pancetta / 意大利腌肉、Quail Egg / 鹌鹑蛋、Stick Rice / 糯米、Flour / 面粉、Bread Crumbs / 面包糠、Egg / 鸡蛋、Dried Tomato / 风干番茄、Mayo / 丘比蛋黄酱、Shallots / 小干葱、Reed Leaves / 粽叶、Olive Oil / 初榨橄榄油、Basil / 罗勒叶

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意大利创新菜| 意式云吞Ravioli

用料：31-40 Shrimps / 31-40 虾仁 Minces、Egg White / 蛋清、Pork / 猪肉糜、Corn Strach / 生粉、Dumpling / 饺子皮、Black Truffle Paste / 黑松露酱、Cook Wine / 料酒、Salt / 盐、MSG / 味精、白胡椒 / White Pepper、Vinegar / 大红浙醋

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烤肉

用料：梅花肉、孜然粒，辣椒粉，熟芝麻，苏子，食用油，蚝油，糖，盐适量

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油酥烤饼

用料：普通面粉、酵母粉、泡打粉、温水、油、芝麻、五香粉、盐

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豆腐卤面

用料：豆腐、手工面、老抽、蚝油、生抽、藕丁、盐、胡椒粉、味精、猪肥肉、八角桂皮、料酒、青菜、葱姜蒜

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豆腐卤面

用料：面饼、卤料汁、豆腐、青菜、葱末

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意大利创新菜｜卡索拉烩菜 Cassola

用料：Pancetta / 风干腌肉、Sausage / 意式香肠、Pork Cheek / 猪脸肉、White Bean / 白豆、Lotus / 莲藕 、Pig’s Ear / 猪耳朵、Ham / 金华火腿、Wine / 红酒、Soy Sauce / 生抽、Thyme / 百里香、Dark Soy / 老抽、Garlic / 大蒜、Sugar / 冰糖、Leek / 京葱、Bay Leaf / 香叶、Star Anise / 八角、Pepper/ 胡椒

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