酸的菜谱做法大全

酸菜鱼

用料：鲈鱼（1斤半左右）、酸菜、色拉油、红干椒、泡椒、红袍花椒、盐、白胡椒粉、料酒、白糖、泡姜、蒜、鲜汤、鸡蛋（用蛋清）

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家常豆腐

用料：姜 蒜、水淀粉、开水、青椒、小米辣、肉末、酱油、鸡精、葱、芝麻油、十三香、豆腐、豆瓣酱、花生油

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鱼香肉丝

用料：猪里脊、冬笋、木耳、胡萝卜、尖椒、葱、姜、蒜、盐、豆瓣酱、鸡粉、老抽、生抽、香醋、味精、胡椒粉、料酒、白糖、淀粉

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酸菜猪肉炖粉条

用料：五花肉、东北酸菜、红薯粉条、生姜、大蒜、花椒粒、大料、老抽、胡椒粉、油、盐、水

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酸辣土豆丝

用料：土豆、青椒、红椒、剁椒、姜、蒜、葱、盐、鸡粉、白醋、香油、味精

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酸辣汤

用料：豆腐、冬笋、木耳、黄花、鸡蛋、香菜、盐、淀粉、鸡粉、米醋、胡椒粉、老抽、香油

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鱼香茄子

用料：茄子、猪肉糜、料酒、葱姜蒜、醋、盐、生抽、糖、生粉、郫县豆瓣酱、水淀粉

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酸菜肥牛

用料：香菜、金针菇、乌冬面、肥牛、葱、姜、花椒、酸菜

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酸奶水果沙拉

用料：雪梨、猕猴桃、火龙果、圣女果

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酸豆角炒鸡胗

用料：酸豆角、鸡胗、葱、姜、青蒜、杭椒、小米椒、盐、味精、白糖、蚝油、鸡粉、干辣椒、料酒、胡椒粉

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酸萝卜老鸭汤

用料：鸭肉、山药、枸杞、酸萝卜、饮用水、葱、姜、花椒

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酸豆角炒肉沫

用料：五花肉、酸豆角、泡红椒、植物油、姜、料酒、老抽、青尖椒

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酸辣蕨根粉

用料：蕨根粉、红美人、线椒、陈醋、盐、鸡精、味极鲜、辣椒油

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自制酸奶

用料：全脂牛奶、川秀益生菌粉

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酸奶蛋糕

用料：鸡蛋、酸奶、糖（蛋黄）、糖（蛋白）、泡打粉、低筋粉、玉米油

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酸梅汤

用料：乌梅、山楂、陈皮、干桂花、丁香、甘草、洛神花（又叫玫瑰茄）、冰糖

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酸奶慕斯

用料：酸奶、淡奶油、糖粉、鱼胶粉、冰水、奥利奥、黄油

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