辣的菜谱做法大全

麻酱凉面

用料：面粉、黄瓜、杏鲍菇、尖椒(罗丝椒)、鸡蛋、胡萝卜、麻酱 蒜、盐 醋 鸡精 生抽、白糖

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酱香鱼

用料：鱼、姜、辣椒、盐、酱油

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干煸苦瓜

用料：花椒、盐、食用油、鸡精、干辣椒段、青椒（切丝）、盐（腌制）、苦瓜（大）

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麻辣水煮鱼

用料：鲤鱼、土豆粉、豆腐皮、豆芽、千页豆腐、生菜、香菜、食用油、豆瓣酱、辣椒酱、花椒、麻椒、干辣椒、小米椒、葱姜蒜、料酒、淀粉、盐、辣椒面

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蚝油豆腐

用料：豆腐、青椒、红辣椒、油、老抽、蚝油、盐、蒜

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荷兰豆炒香肠

用料：荷兰豆、香肠、油、盐、鸡精、开水

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麻辣香锅

用料：猪里脊、土豆、香菇、杏鲍菇、金针菇、娃娃菜、油麦菜、木耳、火腿、莲藕、豆腐皮、千页豆腐、平菇、生菜、土豆粉、麻花、香菜、熟花生、白芝麻、麻辣香锅料、豆瓣酱、食用油、盐、葱姜蒜、干辣椒、灯笼椒、花椒、淀粉、料酒

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干豆角扣肉

用料：五花肉、干豆角、油菜、豆瓣酱、油、葱、姜、蚝油、白糖、味精、八角、花椒

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凉拌紫甘蓝

用料：紫甘蓝、葱、蒸鱼豉油、盐、醋、鸡精、糖、香油

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家常手撕鸡

用料：琵琶鸡腿、尖椒、小米椒、脱皮花生、油、盐、生抽、白糖、胡椒粉、花椒粉、油辣子、蒜、葱、姜

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炝炒空心菜

用料：空心菜、甜椒、大蒜、菜籽油、盐、鸡精

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酸豆角炒肉末

用料：酸豆角、肉末、小米椒、油、料酒、味极鲜、生抽、白糖、胡椒粉、鸡精、蒜、姜

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凉拌长豆角

用料：长豆角(豇豆)、小米椒、香油、生抽、香醋、白糖、蒜、姜、盐、油

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酸辣藕丁

用料：莲藕、红干椒、葱、蒜、姜、油、香油、花椒、盐、料酒、耗油、鸡精、番茄酱、糖、醋、海鲜酱油、胡椒粉

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香辣墨鱼仔

用料：墨鱼仔、青椒、红椒、蒜片、姜丝、料酒、盐、海鲜酱油、香辣酱、鸡精

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爆炒土豆丝

用料：土豆丝、青红椒、植物油、盐、胡椒粉、味精、醋、蒜、葱

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酸辣蕨根粉

用料：蕨根粉、红美人、线椒、陈醋、盐、鸡精、味极鲜、辣椒油

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青椒木耳炒鸡蛋

用料：青椒、鸡蛋、木耳、油、盐

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