辣的菜谱做法大全

香辣牛排

用料：牛里脊、黄油、蚝油、酱油、辣椒、辣酱、盐、料酒、淀粉、鸡蛋、葱、姜、杏鲍菇、口蘑、西兰花、圣女果、胡椒粉

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香辣开边蚕蛹

用料：蚕蛹、花椒、干辣椒、大葱叶、芝麻、油、盐、辣椒油

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私家鸡翅

用料：鸡翅、蒜头、姜、油、盐、生抽、老抽、料酒、白糖

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家常炖鲅鱼

用料：鲅鱼、香葱、生姜、大葱、大料、花椒、盐、生抽、米醋、红烧酱油、蚝油、料酒、花生油

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炒凉粉

用料：凉粉、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、花生油、盐、鸡精、香油、葱、姜、蒜、花椒

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香辣炸薯条

用料：大土豆、油、椒盐、辣椒面

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家常炒猪肝

用料：猪肝、油、盐、黄色柿子椒、红色柿子椒、料酒

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可乐排骨

用料：排骨、生姜、可乐、葱、酱油

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腐乳空心菜

用料：空心菜、腐乳、花生油、蒜、红尖椒、清水（很重要）

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家常炒鸡

用料：鸡腿、青椒、红椒、姜、蒜、油、盐、糖、料酒、老抽、桂皮、八角、花椒、郫县豆瓣酱

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凉拌穿心莲

用料：穿心莲、蒜、醋、盐、糖、鸡精

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辣泡菜拌饭

用料：辣白菜泡菜、五花肉、米饭、菠菜、生抽、辣椒酱

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酸辣荞麦面

用料：荞麦面、面粉、醋、鸡精、辣椒油、盐、生抽

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红烧鱼头

用料：鱼头、油、姜、干辣椒、蒜、小葱段、生抽、老抽、醋、白酒、盐、鸡精、香油

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家常豆腐包子

用料：面粉、豆腐、木耳、鸡蛋、辣椒、酵母、油、香油、五香粉、盐、味精、葱、姜

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川味麻辣凉面

用料：机制水面、熟菜籽油、鸡胸肉、生抽、陈醋、花椒粉、白糖、蒜水、姜、花椒、小米椒、葱花、盐、郫县豆瓣、豆豉、炒黄豆、辣椒油

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凉拌腐竹

用料：腐竹、木耳、芹菜、胡萝卜、干红椒、香菜、香油、盐、白糖、醋、味精、鸡粉、料酒、生抽、蒜

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青椒炒鸡蛋

用料：青椒、鸡蛋、盐、食用油、葱姜

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