酱是以豆类、水果、肉类或鱼虾等物为主要原料，加工成的糊状调味品。是中国人常见的调味品，酱分为以小麦粉为主要原料的甜面酱，和以豆类为主要原料的豆瓣酱两大类；现在还发展还有肉酱、鱼酱和果酱等调味品。
炸酱
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酱青椒
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自制牛肉酱
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茄子酱
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抹茶酱
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焦糖酱
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自制甜面酱
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黑胡椒酱
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拌面酱
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意大利面酱
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自制花生酱
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番茄酱
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![自制牛肉酱[图]](https://s4.cdn.xiangha.cn/caipu/201609/1622/162220532974.jpg/MjgweDIyMA)
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![意大利面酱[图]](https://s1.cdn.xiangha.cn/caipu/201605/1223/122302418764.jpg/MjgweDIyMA)
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